Also um 12 mich in die Küche gestellt und angefangen mit der Pfirsich-Mascarpone-Torte. Ein Knetteigboden und hellen Biskuit gebacken nebenbei noch die Füllung, dabei noch irgendwie abwaschen und schwupps war der Biskuit nen paar Minuten zu lange dirn aber alles noch im grünen Bereich! Zur Füllung: 500g geschlagene Sahne, 500g Mascarpone und Pfirsichsaft, kleingeschnittene Pfirsiche dazu und eine Käsetorten-Hilfe (so nen Pulver hab ich selbst noch nie benutzt). Natürlich nicht ganz kalorienarm aber soooo was von lekker ( wie so vieles was eindeutig zu fettig ist :D ).
Dann das I-Tüpfelchen die Deko! Da sie ja was mit Mathe studiert dachte ich an ne Pi-Torte würde doch ganz gut passen. Ein Tag vorher hatten wir das Fondant schon vorbereitet, so wurde die Torte einmal mit weißen Fondant überzogen und dann mit blau eingefärbten (wie immer eine große Schweinerei Fondant einzufärben und dann mit den blauen Händen die ganze Küche inklusive sich selbst einzusauen) das Pi-Zeichen oben drauf!
Da das Fondant sich nur mit sehr viel Widerwillen hatte ausrollen lassen und ständig dann doch nochmal irgendwo festgeklebt war gab es nen paar unschikke Stellen an der Torte also wie deck ich die jetzt am besten ab? ^^ Einfach noch mehr Deko! Also schnell mal (ich stand bereits 3 Stunden am Stück in der Küche) die Pi-Ziffern geformt und einmal außen rum gestellt!!
Aber der Aufwand hatte sich sehr gelohnt die Torte war so köstlich, dass Myrre sie entschloss sie auch gleich nochmal für ihren Vater zum Geburtstag zu backen!!
Das nächste große Vorhaben naht schon: das Probe-Backen der Hochszeitstorte! Wir sind schon fleißig am Planen, skizzieren und Modelle basteln!
