Dankeschöntorte mit ohne Schokomantel

Endlich nach 2 Monaten des Abitur- und schließlich Umzugsstress sind wir aus unserer Torten-Sommerpause zurückgekehrt und backen wieder fleißig!

Die erste Torte in unserer ersten eigenen Wohnung sollte eine klassische Wickeltorte mit frischen Himbeeren - und als I-Tüpfelchen - mit Schokomantel werden, als kleines Dankeschön an Myrres Eltern die tatkräftigsten Renovier- und Umzugshelfer.

Dank zahlreicher Geschirr- und Backzubehörspenden hatten wir alles für die erste Backaktion zusammen und Dank EdikaReichelt auch die nötigen Zutaten.

Also frisch ans Werk, alles lief nach Plan bis zum Mehlsieben, was ohne Mehlsieb irgendwie problematisch war. Mit einem Löffel locker einstreuen is ja fast das gleiche wie sieben, dachten wir und backten fröhlich weiter. Der Biskuit gelang sogar in unserem braunen Mini-ofen mit fast quadratischen Backblech, die Creme dickte nach langem Zureden und Kühlzeit in unserem immerdunklen, ebenfalls erschnorrten Kühlschrank ein, das Wickeln war eine riesen Kleckerei wie immer. Nun noch gefühlte 2 Liter Sahne schlagen, um die kleinen Unebenheiten zu überdecken (no Torte is perfect), fehlt nur noch der Schokomantel!

Schokolade schmelzen, Backpapier zurecht schneiden, Schokolade darauf verteilen, was zugegeben ein sehr interessantes Bild (s.u.) abgab und warten. Noch 60 Minuten bis der Besuch eintrifft- das wird doch wohl reichen!? Aber iwie hatte an diesem Tag der Schokogott was gegen uns und die Schokoladewurde nicht fest, noch 15 Minuten. Also kurzer Hand alles in den Müll und noch mehr Sahne drauf, wusste ja niemand, dass der Mantel fehlt und spätestens beim ersten Bissen war das auch vergessen.

Von nun an sind wir wieder fleißiger: uns erwarten viele Geburtstage und Einweihungs-/Abschiedspartys also jede Menge Torten :D